Большая выручка — не показатель успеха вашего фудпроекта. Если все деньги уходят на продукты, оплату труда, налоги и другие траты, то можно выйти в убыток и даже не сразу это заметить.
Чтобы грамотно оценивать эффективность своей кофейни, своевременно считай рентабельность проекта. Сделать это поможет наш универсальный шаблон — просто скачай его и заполни своими данными, всё остальное посчитается автоматически.