Внезапные проверки без предупреждения: как проходят и что учитываеся
Обязательные профилактические визиты и подготовка к ним
Цифровой контроль: как Роспотребнадзор использует мониторинг и онлайн-проверки
За что могут приостановить деятельность: разбор реальных кейсов
Владелец или управляющий ресторана
Операционный директор
или руководитель производства
Отвечаете за санитарную безопасность в общепите
Хотите понимать новые требования до того, как начнутся проверки